Meat Truck: comida gourmet sobre ruedas

La Finca de Jiménez Barbero, especializada en productos cárnicos de máxica calidad, ha traído a España el concepto gastronómico Street Food a través de La Finca Meat Truck, un exclusivo camión caravana con un look militar de los 50 que llevará a cualquier lugar una gastronomía de calidad de la mano del chef Javier Estévez.

La Finca Meat Truck destila innovación, diseño y alta gastronomía. Se trata de un nuevo concepto de restaurante sobre ruedas; y es que este original camión caravana ofrece una selección de bocados exclusivos para disfrutar cómodamente en cualquier lugar al aire libre. Toda su oferta culinaria gourmet se basa en las carnes de La Finca procedentes de la primera y única explotación de bueyes en Madrid.

Meat Truck

Este fenómeno itinerante es una tendencia de gran éxito en Estados Unidos, cuyo elemento clave es el food truck, un vehículo adaptado para convertirse en un restaurante en constante tránsito con el objetivo de hacer llegar sus propuestas, siempre de gran calidad, a cualquier lugar y convertir los espacios públicos en un deleite para el paladar. El Meat Truck de La Finca se suma a esta cosmopolita propuesta que reivindica el uso de espacios públicos para realizar actividades gastronómicas que se fusionan con encuentros culturales y en las que el diseño, a su vez, juegue un papel importante.

Meat Truck

El interior de Meat Truck está cuidado hasta el último detalle, con una cocina de última generación, para ofrecer un servicio de calidad. Además, este original camión se puede alquilar para ferias o eventos privados (reuniones de empresas, bodas, cumpleaños…) y ofrece la oportunidad de contar con la presencia del chef Javier Estévez, asesor de La Estancia, el laboratorio ID especializado en carne de vacuno de La Finca y espacio gastronómico, al frente de esta originalísima propuesta, denominada por su creadores como “caravana de la felicidad”.

Meat Truck

Y, ¿cual es la propuesta gastronómica de este meat truck? Hamburguesas, pepitos gourment, chorizo criollo o butifarras forman parte de una oferta de picoteo diseñada en exclusivo para los foodies más atrevidos. ¿Te animas a probarlo?

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