Lilian Flores: Kitchen Community

La arquitecta argentina Lilian Flores es la encargada de dar forma a esta elogiable propuesta: el espacio Kitchen Community, ubicado en el Centro Comercial Sexta Avenida en Pozuelo de Alarcón. Un espacio mágico dedicado a la comida y al acto de cocinar. El encargo de este proyecto surgió por la necesidad de reinventarse del centro comercial propiedad del grupo holandés Corio.

Bajo esa mentalidad tan fresca holandesa del diseño, de la arquitectura y de la empresa, el grupo Corio propuso a muchos empleados que idearan alternativas para dinamizar las ventas y el resaltado ha sido este espacio público para cocinar y disfrutar de los alimentos en comunidad. “Lo primero que pensé –afirma Lilian Flores- es que debería ser una propuesta actual, que apostase por los valores medioambientales y ético. Pensé en el juego del diseño. Si tuviera sólo un elemento para usar y ese elemento fuera un palette reciclado, ¿qué saldría? Y salió nuestro Kitchen Community”.

Lilian Flores

Lilian Flores

Y el resultado es un espacio sumamente acogedor en el que las cajas de fruta recicladas se convierten  en estanterías; un espacio construido bajo la idea de “resignificar” elementos útiles en poéticos; un espacio en el que los coladores de pastas se convierten en lámparas. Y para el gran acto de cocinar y compartir, la arquitecta argentina pensó  en una isla para 15 personas aprendiendo a la vez, pero no como un gran chef gurú y sus pobres aprendices, si no aprendiendo y compartiendo en comunidad apostado por un liderazgo horizontal.

Lilian Flores

Lilian Flores

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La isla está equipada con equipos de Electrolux y el espacio cuenta con un luz difusa, plantas aromáticas, sofás para descansar o conectarse a Internet (gratuito), todo diseñado para crear un espacio confortable e inspirador dominado por la idea de lo verde, lo natural, la huerta. Kitchen Community apuesta por el sabor del encuentro y del intercambio, por la comunidación, de ahí que hay talleres para todas las edades, así como actividades que vinculan a los padres con los hijo o abuelos con nietos.

Lilian Flores

Hasta el 28 de abril  puedes disfrutar de esta original y placentera experiencia gastronómica en el Centro Comercial Sexta Avenida de Pozuelo de Alarcón. Toda la información sobre actividades en Kitchen Community.

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