En el arte de comer os queremos transmitir nuestra pasión por la comida saludable, natural y sumamente beneficiosa para la salud. Más que ser lo que comemos, somos lo que asimilamos, de ahí la importancia de tomar las riendas de tu dieta y comprometerte con una actitud de respeto y amor hacia lo que comes que te va a aportar un bienestar valiosísimo. La combinación de alimentos, la forma de cocinarlos y de comerlos es un arte, ¿nos ponemos a ello?
“Un cuerpo sano es una habitación de invitados para el alma; un cuerpo enfermo es una prisión.”
Francis Bacon
Te quiero animar a que prepares en casa un delicioso pan sin gluten de trigo sarraceno. Es tan fácil de hacer y está tan rico que cuando hagas el primero, seguro que se convierte en un indispensable de tu despensa. Además, ¡siénta tan bien saber lo que uno come!
¿Algunas vez te has preguntado cómo compras? ¿Eres compulsiv@, lees las etiquetas, te preocupas por la procedencia de lo que consumes, piensas sobre su manipulación? Te planteo 5 consejos para convertirte o saber si realmente eres un consumidor responsable y sostenible. ¡Vamos allá!
Con la llegada del otoño es importe modificar nuestra forma de cocinar con respecto al verano. Es necesario que en nuestra cocina empiece a calentar, interiorizar y relajar. ¿Qué comemos en otoño entonces?
Hoy te quiero proponer 10 consejos para llenar tu despensa de alimentos saludables. Muchas personas me preguntan sobre esto y se quedan sorprendidas ante mi respuesta. Tener una despensa saludable es muy sencillo, solo hay que cambiar unos hábitos de compra y sus beneficios son enormes ;-).
Os propongo una receta muy fácil de preparar que está riquísima y es muy nutritiva. Sus ingredientes básicos: el mijo, la cabalaza y el hinojo. Para mi ideal para comer.
La Finca de Jiménez Barbero, especializada en productos cárnicos de máxica calidad, ha traído a España el concepto gastronómico Street Food a través de La Finca Meat Truck, un exclusivo camión caravana con un look militar de los 50 que llevará a cualquier lugar una gastronomía de calidad de la mano del chef Javier Estévez.
