Oceanika y Gensy Ader: arte y gastronomía que emocionan

Oceanika presenta un interesante diálogo entre su deliciosa y artística gastronomía y la creación de Gensy Ader. Una experiencia única de emociones gustativas, olfativas y visuales que hará inolvidable la visita a este restaurante de moda de Madrid.

Oceanika

Un mundo en una mirada , © Gensy Ader

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Temaki a la mexicana, @ Oceanika

Oceanika (Antonio Pérez, 26 -semiesquina Velázquez, 150 -Madrid-) quiere envolver su propuesta gastronómica firmada por Carlos Pérez con la interesante obra pictórica del peruano Gensy Ader. Hasta el 28 de febrero, la obra de Gensy Ader se fusiona con un menú degustación formado  por siete pasos.

Desde que Carlos y Filo inauguraron Oceanika su objetivo ha sido el de divertir y emocionar a sus clientes. Ahora proponen un homenaje a su creación gastronómica y al arte pictórico de Gensy Ander elaborando un menú especial que juega con los colores, las formas y las sensaciones de la obra del artista peruano. La exposición titulada Intense consta de seis obras de estilo figurativo con óleos sobre lienzo y madera que evocan la intensidad de las emociones humanas.

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Cucuruchos de cochinita y de ají gallina, © Oceanika

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Bloody Mary, © Gensy Ader

El menú degustación que presenta Carlos Pérez incluye siete de sus platos más emblemáticos:


Platos

Cafetera desestructuradora (un caldo de pescado y mariscos servido en cafetera italiana)

Churros con chocolate (fritos de harina de maíz preparados para mojar en judías negras)

Bloody Mary (un ‘salpicón’ de marisco servido en copa de daiquiri)

Temaki a la mexicana (cazón en adobo rebozado en harina de garbanzo envueltos en lechuga)

Cucurucho a elegir (de Cochinita pibil o Ají de gallina)

Postres

Falsos niguiris de arroz con leche (Sweet sushi coronado con dulce de guayaba)

Un par de dulces hostias (obleas rellenas de dulce de leche)


 

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Bloody mary, © Oceanika

El menú tiene un precio de 30€ e incluye la bebida y se puede degustar tanto en comidas como en cenas. Todas las obras de Gensy Ader están a la venta desde 350€.

¡Reserva ya tu mesa y disfruta de exquisitos platos con obras de arte llenas de emociones y vida!

Oceanika
Antonio Pérez, 26. – semiesquina Velázquez, 150. Tel. 91 562 66 60

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